大根とツナの和風ピザ（令和7年12月1日号広報掲載）

餃子の皮を生地代わりにした、簡単ピザ風レシピです。

お好みでポン酢をかけてもさっぱりとおいしいです。

• 大根・・・・・・80g
• ツナ油漬け・・・35g（1／2缶）
• ピザ用チーズ・・60g
• 餃子の皮・・・・12枚
• サラダ油・・・・2g

1. ツナは油を切っておく。餃子の皮は6枚ずつに分けておく。
2. 大根はスライサーで薄く輪切りにし、さらに千切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、餃子の皮（6枚）を水で濡らして並べる。
4. 3の上に大根、ツナ、チーズをのせる。
5. 残りの餃子の皮を水で濡らして重ね、上下をはさむ。
6. 両面に焼き色がつくまで焼いたらできあがり。

• 餃子の皮は両面を水で濡らすと粉っぽさがなくなり、皮同士がくっついて具材がはみ出しにくくなります。
• 皮は1枚ずつでも焼けるので、食べやすくアレンジできます。