チーズ入りはんぺんバーグ（令和7年10月1日号広報掲載）

身近にある材料で、簡単に作れます。

タンパク質もカルシウムも豊富です。

• はんぺん・・・・・・1枚
• ツナ缶・・・・・1／2缶（35g）
• ピザ用チーズ・・・・20g
• かつお節・・・ ・・・2g

• 片栗粉・・・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1
• こしょう・・・・・少々

• サラダ油・・・小さじ1／2

1. ツナは油を切っておく。
2. はんぺんはポリ袋に入れ、手で細かくなるまで潰す。
3. (2)をボウルに出し、ツナ缶、かつお節、Aを入れ、練るようにスプーンでよく混ぜる。
4. (3)を6等分し、水をつけた手に乗せてピザ用チーズを包む。
5. 中火に熱したフライパンにサラダ油を敷き、(4)を入れ、両面をきつね色になるまで焼く。

• チーズを包む際は、はみ出さないように量を調節しながら包んでください。